Кухня »

Yoğurt (Йогурт): рецепт приготовления

Yoğurt (Йогурт): рецепт приготовления

22 февраля, 2013

Йогурт является незаменимым ингридиентом многих турецких блюд. Считается, что его родиной являются Балканы. Но все знают этот продукт по его турецкому

Далее »
Simit (Симит)

Simit (Симит)

22 февраля, 2013

Симит – бублик, который посыпан конжутом. Тот, кому нравится выпечка сразу же покорит его хрустящая корочка. Вот один из проверенных и дополненных рецептов

Далее »
Ayran (Айран)

Ayran (Айран)

22 февраля, 2013

В Турции летом очень жарко. Средняя температура воздуха +38 градусов. Выйдя на улицу вы не находите места, где можно укрыться от палящего солнца, ваше сознание помутнится,

Далее »
Mantarli Tavuk Sote (Рагу с грибами и курицей “Osmanish”)

Mantarli Tavuk Sote (Рагу с грибами и курицей “Osmanish”)

22 февраля, 2013

Для приготовления этого блюда можно использовать как плиту, так и духовку. В ресторанах Турции оно готовится и подается на низних

Далее »
Жареная курица с овощами

Жареная курица с овощами

18 ноября, 2012

Для приготовления этого блюда подойдет сковорода вок. Но если у вас ее нет, тогда можно готовить в обычной сковороде. Здесь можно посмотреть еще один замечательный рецепт фаршированной курицы. Для приготовления блюда,

Далее »
Мясные голубцы с добавлением зелени и риса

Мясные голубцы с добавлением зелени и риса

5 ноября, 2012

Для приготовления этого блюда понадобится: Кочан молодой капусты

Далее »
Жареные овощи, запеченные в тесте

Жареные овощи, запеченные в тесте

28 октября, 2012

Турки обожают овощные блюда. Как правило, их подают после супа перед десертом. Обязательным условием является то, что при подаче на стол они должны быть

Далее »
Турецкая кухня

Турецкая кухня

17 октября, 2012

Турецкая кухня занимает третье место в мире. К процедуре принятия пищи у турок очень трепетное отношение. У них нет понятия «перекусить». Трапеза может занимать несколько

Далее »
История турецкой кухни

История турецкой кухни

15 февраля, 2012

Турецкая кухня берет свое начало со времен существования Османской империи. Когда тюркские племена обосновались в Европе, они подчинили себе большую часть юго-восточных

Далее »