Кухня »
Yoğurt (Йогурт): рецепт приготовления
Йогурт является незаменимым ингридиентом многих турецких блюд. Считается, что его родиной являются Балканы. Но все знают этот продукт по его турецкому
Далее »
Simit (Симит)
Симит – бублик, который посыпан конжутом. Тот, кому нравится выпечка сразу же покорит его хрустящая корочка. Вот один из проверенных и дополненных рецептов
Далее »
Ayran (Айран)
В Турции летом очень жарко. Средняя температура воздуха +38 градусов. Выйдя на улицу вы не находите места, где можно укрыться от палящего солнца, ваше сознание помутнится,
Далее »
Mantarli Tavuk Sote (Рагу с грибами и курицей “Osmanish”)
Для приготовления этого блюда можно использовать как плиту, так и духовку. В ресторанах Турции оно готовится и подается на низних
Далее »
Жареная курица с овощами
Для приготовления этого блюда подойдет сковорода вок. Но если у вас ее нет, тогда можно готовить в обычной сковороде. Здесь можно посмотреть еще один замечательный рецепт фаршированной курицы. Для приготовления блюда,
Далее »
Мясные голубцы с добавлением зелени и риса
Для приготовления этого блюда понадобится: Кочан молодой капусты
Далее »
Жареные овощи, запеченные в тесте
Турки обожают овощные блюда. Как правило, их подают после супа перед десертом. Обязательным условием является то, что при подаче на стол они должны быть
Далее »
Турецкая кухня
Турецкая кухня занимает третье место в мире. К процедуре принятия пищи у турок очень трепетное отношение. У них нет понятия «перекусить». Трапеза может занимать несколько
Далее »
История турецкой кухни
Турецкая кухня берет свое начало со времен существования Османской империи. Когда тюркские племена обосновались в Европе, они подчинили себе большую часть юго-восточных
Далее »
