Запах душистой выпечки в сопровождении с превосходным её вкусом, именно это заставляет нас совершенствовать свои умения в приготовлении пищи. Помощью в такой ситуации может стать покупка духовки. Но сразу же возникает серьёзный вопрос: как же выбрать надёжную и качественную духовку?
Конечно, есть масса производителей, разработки которых подразделяются на марки и модели духовых устройств. Но чем руководствоваться при выборе такого духового шкафа? Прежде всего, следует обращать внимание на то, что способ управления у каждой модели свой собственный, а также устройства делятся на зависимые и автономные.
Зависимые духовки – это комплект, в который входят: варочная плита, а также духовой шкаф. Панель управления у них располагается на духовке. Важным аспектом здесь является совместимость устройств, стоит провести проверку на совместимость даже если духовка и плита одной марки. Такую информацию вы можете получить из специальной таблицы на совместимость моделей у каждого определённого производителя. Независимые (автономные) же духовые шкафы дают возможность отдельно иметь управление либо варочной плитой, либо духовым шкафом. При этом они могут они могут быть установлены раздельно друг от друга, а это поможет сконцентрироваться на выборе правильной духовки. Так купить духовой шкаф можно, заказав его в интернете.
Духовые шкафы также подразделяются на газовые и электрические. Здесь при выборе устройства вы уже отталкиваетесь от типа нагревания. Газовый тип нагрева является классическим, а именно более привычным и глубоко вошедшим в обиход. Они имеют два типа нагрева, а также циркуляция воздуха, которая происходит без вентилятора. Чаще всего духовые шкафы газового типа оснащены вертелем, грилем, электрическим обжигом и газ-контролем.
Напротив же, многие специалисты отдают предпочтение электрическим духовкам, как наиболее способным для приготовления вкусных блюд. Такие духовки разделяются на стандартные и многофункциональные. Главное преимущество электрических моделей в точной регулировке температур. Температуры на выбор предлагаются от 30 до 300 градусов Цельсия.
Можно подобрать также духовку со специальной функцией пиролитической очистки. Это означает возможность сгорания жиров на высоких температурах. Электрические духовки позволяют совершать приготовление пищи на разных уровнях одновременно. Так, верхний уровень является оборудованным грилем и вертелем. Правильный выбор возможен только тогда, когда вы сравните все параметры и выберете необходимый именно для вас и вашей семьи вариант.
Конечно, особой популярностью пользуется функция гриль. Она придаёт румянец вашим блюдам и создаёт корочку. А вращающийся вертель работает с мясом, рыбой и птицей, равномерно поджаривая её со всех сторон.
Так электрическая духовка имеет несколько режимов, это: разморозка, быстрое приготовление, подрумянивание, гриль, приготовление на различных уровнях.
Духовки отличаются по типу открытия дверцы:1. Откидная дверца
2. Распашная дверца.
3. Выдвижная тележка (когда компоненты продуктов задвигаются и выдвигаются вместе в дверцей).
